Le dimensioni contano molto quando si tratta di scegliere la cappa ideale per la propria cucina. Il grado di assenza di odori e di fumo nella vostra cucina può essere notevolmente influenzato dalla scelta delle dimensioni appropriate. Tuttavia, le opzioni disponibili sono talmente tante che è facile sentirsi sopraffatti dalle possibilità di scelta. Per prendere una decisione consapevole e adatta alle proprie esigenze e allo spazio disponibile per cucinare, è sufficiente conoscere le linee guida di base per le dimensioni delle cappe da cucina.
Le dimensioni del piano di cottura e della cappa da cucina devono coincidere esattamente. Per catturare correttamente tutto il vapore e il fumo, la cappa dovrebbe essere larga almeno quanto il piano di cottura. Una cappa più larga di tre pollici su ciascun lato rispetto alla cucina funziona bene per le cucine standard. In questo modo si può essere certi che ogni residuo di cottura venga aspirato nella cappa e filtrato fuori dalla cucina.
Un altro aspetto cruciale da tenere in considerazione è l'altezza. La maggior parte degli esperti consiglia di installare la cappa a un'altezza compresa tra 24 e 30 pollici dalla superficie di cottura. Durante la cottura, questa altezza facilita la raccolta del vapore e dei fumi senza intralciare il passaggio. D'altra parte, potrebbe essere necessario modificare l'altezza di installazione se la vostra cucina ha soffitti alti.
Ricordate che le dimensioni corrette migliorano l'aspetto generale della cucina, oltre a migliorarne la funzionalità. Pianificando in anticipo e conoscendo queste linee guida fondamentali per il dimensionamento, è possibile assicurarsi che la cappa da cucina funzioni correttamente e abbia un bell'aspetto nella stanza.
Requisiti per i sistemi di scarico della cucina
Le prestazioni sono il fattore principale da considerare nella scelta di una cappa, e sono strettamente legate alla potenza. Investire denaro in un'apparecchiatura che soddisfa i propri gusti, ma che è troppo poco potente, è un errore da evitare a tutti i costi. Per la scelta della cappa ideale, attenersi agli standard SNiP, che specificano i parametri successivi:
- prestazioni per una stufa elettrica a due fuochi – 60 m3 /ora;
- con tre bruciatori – 75 m3 /ora;
- con quattro bruciatori – 90 m3 /ora;
- per una stufa a gas – 100 m3 /ora.
È importante tenere presente che le dimensioni della cappa non sono direttamente correlate alla sua funzionalità; per orientarsi nella scelta è necessario utilizzare le informazioni sul passaporto riportate nelle istruzioni allegate.
Per calcolare la produttività minima si utilizza la formula riportata di seguito:
Dove S è la superficie del locale, H è la sua altezza e P è la produttività in m3/ora. Il coefficiente 12 è introdotto in conformità alle norme del SES.
L'acquirente può scegliere le dimensioni e il design del dispositivo, purché sia conforme alle norme di sicurezza antincendio.
Scelta della larghezza della cappa
Questo parametro ha poca rilevanza sulle prestazioni dell'apparecchio e influisce solo sull'aspetto estetico. Gli apparecchi contemporanei sono prodotti con larghezze che vanno da 350 a 1200 mm e dimensioni da 35, 45, 50 a 120 cm, tutti con un incremento di 10 centimetri. Le dimensioni della stufa o di un altro apparecchio su cui viene montata e a cui è collegata determinano generalmente la scelta delle dimensioni. Inoltre, sono diretti in particolare dalla superficie di scarico piuttosto che dalle dimensioni complessive della carrozzeria.
La metratura della cucina determina in larga misura le dimensioni dei fornelli e, di conseguenza, delle cappe. Pertanto, i fornelli compatti con due bruciatori e una superficie di lavoro di 45 cm sono adatti a cucine di dimensioni inferiori a 12 m2 , mentre i fornelli da 60 cm sono adatti a stanze fino a 18 m2.
Profondità dell'apparecchio
Sia per la versione a cupola che per quella da incasso, questo parametro è fondamentale. L'uguaglianza di larghezza e profondità del dispositivo è la configurazione ideale per le cappe a cupola; per le cappe a incasso, la profondità varia in base alla parte retrattile. Prima di installare questi dispositivi, è necessario considerare le dimensioni dei pensili e la loro distanza l'uno dall'altro.
Quale altezza è necessaria per una cappa in cucina
L'altezza dell'apparecchio si deduce da due angolazioni: dall'altezza dell'apparecchio stesso e dall'altezza a cui è installato sopra la stufa o un altro apparecchio.
Quando si parla di dimensioni geometriche, si parte dall'altezza dei soffitti e dalla posizione della ventilazione a cui è collegato l'apparecchio. Per quanto riguarda l'altezza dalla stufa, valgono le seguenti linee guida e norme:
- per una stufa elettrica, questa misura dovrebbe essere di almeno 65 cm;
- per una stufa a gas – 75 cm;
- per i dispositivi con inclinazione variabile in orizzontale – 55 cm.
Il dispositivo non deve essere installato all'altezza degli occhi, ma deve essere posizionato in modo corretto. Nel caso in cui sia dotata di touch screen, l'altezza va scelta in modo da garantire un utilizzo confortevole.
La comprensione delle dimensioni è essenziale sia per la funzionalità che per lo stile quando si sceglie la cappa da cucina ideale. Una cappa di dimensioni adeguate non solo garantisce una ventilazione efficiente, eliminando efficacemente fumi e odori, ma migliora anche l'estetica della cucina. Per aiutarvi a prendere una decisione informata che migliori il vostro spazio di cottura, questo articolo vi illustrerà i fattori importanti da prendere in considerazione per scegliere le dimensioni ideali della cappa da cucina, dalla misurazione della superficie dei fornelli alla ricerca di un equilibrio tra prestazioni e stile.
| Tipo | Dimensioni |
| Sottopensile | 30-36 pollici di larghezza, 6-9 pollici di altezza, 18-24 pollici di profondità |
| A parete | 30-36 pollici di larghezza, 18-30 pollici di altezza, 19-24 pollici di profondità |
| A isola | 36-42 pollici di larghezza, 24-30 pollici di altezza, 24-30 pollici di profondità |
| A soffitto | Larghezza 30-36 pollici, altezza 5-10 pollici, profondità 10-12 pollici |
La funzionalità e l'estetica della cucina possono essere notevolmente influenzate dalla scelta delle dimensioni della cappa da cucina. Per garantire che la cappa offra una copertura sufficiente, è fondamentale prendere in considerazione le dimensioni del vostro fornello o piano di cottura. Una cappa troppo grande può dominare visivamente la cucina e consumare più energia di una troppo piccola, poiché potrebbe non essere in grado di catturare adeguatamente tutti i fumi e gli odori.
Ricordate di misurare la larghezza della vostra superficie di cottura e di tenere conto dello spazio extra su ogni lato quando scegliete le misure. Aiuta a raccogliere il grasso e il vapore da ogni parte della stufa. Anche l'altezza a cui installare la cappa è molto importante; deve essere abbastanza bassa per trattenere efficacemente il vapore e il fumo, ma abbastanza alta da non interferire con la cottura.
In conclusione, per determinare le dimensioni ideali della cappa da cucina è necessario trovare un equilibrio tra design, efficienza e copertura. Assicuratevi che le misure siano precise e considerate come la cappa si inserirà nel design della vostra cucina. Le giuste proporzioni miglioreranno l'esperienza complessiva in cucina, fornendo uno spazio di cottura più pulito e accogliente.
