IHクッキングヒーターの使用法：使用方法、モードの選択、注意事項

スタイリッシュな外観と効率的な調理で、IHクッキングヒーターを選ぶキッチンが増えています。. IHクッキングヒーターは、従来のガスコンロや電気コンロとは異なり、電磁界を介して鍋やフライパンを直接加熱します。. この技術により、省エネに加え、より迅速で正確な温度制御が可能になる.

しかし、IH調理器の恩恵を十分に受けるには、使い方の知識が必要である。. 適切な調理器具の選択から安全性の保証まで、いくつかの基本的なガイドラインを守ることで、料理の経験を向上させることができます。. IHクッキングヒーターを初めて使う人も、腕を磨きたい人も、これらのヒントを参考に、自信を持ってIHクッキングヒーターを使いこなしましょう。.

Contents

IH人気の理由
IHコンロの接続
オン／オフの手順
操作モード
表面のロックとロック解除
IH調理器用調理器具の選び方
安全ルール
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IH人気の理由

IHクッキングヒーターには、基本的な電気コンロやガスコンロに比べ、次のような利点があります。.

IHクッキングヒーターの所有者は、何度も何度もそのような作業に時間を費やしています。 調理時間が短縮できる. 動作原理上、IHクッキングヒーターには従来の電気パネルのようなバーナーの加熱段階はありません。. 交流電流が流れる銅のコイルが電磁場を作り、それが調理器具の底と相互作用して加熱する。. このようなバーナーでは、1リットルの水が5分で沸騰します。. パンケーキ」コンロも、ガスコンロも、このような結果を誇ることはできない。.
安全な調理. 誘導電流の相互作用は、コイルと調理器具の間だけで起こります。. バーナーは調理器具の底面から加熱されます。. 原則として、この場所のパネル ほんのり温かい. コンロから食器を取り出した後、数分すると冷たくなる. したがって、このようなストーブは、直接使用する人だけでなく、飛び乗ることができるペットにとっても安全であることが判明した。. また、安全といえば、水がかかったり、持ち主の不注意で調理が遅れたりすると、自動的に電源が切れる機能も注目に値する。.
できるだけ正確に 温度モードを調整する – 調理プロセスが簡単になります. 各調理方法（茹でる、炒める、煮込む）にモードがあります。. 原則として、コンロの取扱説明書に記載されています。.
調理器具が正しく選択されていない場合, コンロの電源が入りません. これは、材質と底の直径の両方に関連する可能性があります。. この機能のおかげで、高価な機器の不要な修理を避けることができる。.
メンテナンスが簡単. パネルの温度が低いため、その上に乗った食材は焦げ付きません。. IHコンロが汚れた場合は、湿らせた布で拭き取ります。. ひどい汚れは、ガラスセラミック用のシリコンクリーナーと専用のスクレーパーで簡単に落とせます。.
豊富な機能性. 豊富なプログラムとチャイルドロックで、IHコンロを快適に使える.

IHクッキングヒーターを使用する際は、適切な調理器具を使用し、クックトップを清潔に保ち、加熱面に直接触れないようにするなど、安全を第一に考えることが重要です。. 誤操作や破損を避けるために、温度設定の変更の基本を学び、常に調理から目を離さない。. IHクッキングヒーターは正確で効率的ですが、いくつかの基本的なガイドラインを守ることで、毎回安全かつ効果的に使用することができます。.

IHコンロの接続

IHコンロの接続には電気工学の知識と能力が必要. 以下の仕様により、機器の設置場所が決まります：

コンロは平らな床面に歪みなく設置してください；
換気が行われていること、隙間が少ないこと – 装置が過熱しないこと；
コンロが接地されていること；
断面積2のケーブル.接続には5 mm²を使用してください；
機器につながる配線は銅であること；
機器の設置予定場所の近くにソケットがあること；
家庭用配線は、操作装置によって生じる負荷レベルに対応しなければならない.

機器に電源ケーブルが付属していない場合は、マニュアルに記載されている仕様に注意し、各自で購入してください。. 専門家に相談する必要はない.

誘導パネルの接続線

注意! IHクッキングヒーターを自分で設置する際の誤操作は、故障の危険性が高く、機器の保証が終了したり、家庭内配線に問題が生じたりする可能性があります。.

IHクッキングヒーターの接続に自信がない場合は、資格のある専門家に相談するのが最善です。.

オン／オフの手順

IHパネルの適切なオン／オフスイッチは、その操作の重要な要素です。. 現代のモデルの大半は、コントロールパネルが付属しています. そのような電磁調理器を起動するために、次のアクションを実行する必要があります。.

装置の電源は「On 」ボタンを押したままにする。./オフ」ボタンを数分間押す。.
炊飯器は音で知らせ、ディスプレイに操作メニューを表示する.
メニューを使ってホットプレートを選択し、加熱パラメーターと調理プログラムを設定します。.

調理が終了したら、操作パネルの「切」でIHクッキングヒーターの電源を切ります。の項目がある場合. ディスプレイがない場合、「オン」ボタンを押し続けることでスイッチを切ることができる。./オフ」クックトップが停止するまで、数秒間ボタンを押す。.

操作モード

IHクッキングヒーターの火力調節は、機種によって異なります。. これらは

タッチボタン 直感的なシンボルの操作パネル」+" と」-";
タッチデジタルスケール, 指を右に動かすと火力が上がり、左に動かすと火力が下がります（スライダー操作）；
メカニカル・レギュレーター, 時計回りに回転させると火力が上がり、反時計回りに回転させると火力が下がります。.

プレミアムクラスのコンロには、調理器具のサイズを感知するセンサーが内蔵されており、バーナーの火力を自動的に調整できます.

温度段階は3段階から10段階以上まで、機器の装備やクラスによって異なる.

パワーコントロールスライダー

メーカーは、IH調理器を使いやすくするために、次のような機能を追加している。.

ブースター・モード – 空いているバーナーから稼働中のバーナーへエネルギーを移動させることで、調理プロセスをスピードアップすることができます。.
鴨鍋のような長方形の調理器具を使用する場合、隣接する2つのバーナーのパワーを組み合わせることができる。.
さまざまな料理の時間や温度パラメーターをプログラムした調理モード.
加熱機能 長時間ストーブの上に放置された夕食.
バーナーの自動停止 – 作業面に液体が付着すると緊急モードが作動します。.

調理モードが内蔵されている機種もある.

表面のロックとロック解除

子供や不注意な動作で設定を変更したり、誤ってオーブンのスイッチを入れたりするのを防ぐためのロック機能は、便利な追加機能です。. ロックモードでは、操作パネルのタッチボタンを押しても反応しません。.

キー/ロックアイコンのボタンを3秒間押し続けると、そのモードが有効/無効になります。. 操作パネルには、ロックモードがオンまたはオフであることを知らせるメッセージが表示されること。. 特定のモデルでは、ロック・オプションが作動したことを知らせるメッセージの代わりに、キーまたはロックの形をしたインジケータが表示されます。.

パネルをロックするには、ロック機能付きの鍵を使用すること.

さまざまなモデルで、不注意による押下を防止するセーフガードのオン・オフの手順に違いがある場合があります。. そのため、お使いのIH調理器の取扱説明書をよくお読みになることをお勧めします。.

IH調理器用調理器具の選び方

IHクッキングヒーターで使用する調理器具は、特定の仕様を満たす必要があります。. 調理器具は、他の電気調理器具と同様に、少なくとも2～6mmの底の厚いもの、またはフライパンの場合は変形防止用の円盤状の固いものを使用すること. 激しく加熱しても変形しにくい。. さらに、底の直径が12cmより小さくなってはいけません。. Turkは、適切なアダプターを使用しないとIH調理器では使用できない.

表面にぴったりとフィットさせるためには、底が平らである必要があります。. 底が傷ついたり凹んだりしている鍋やフライパンは使用できません。. ガスコンロで使用されていた調理器具も使用できません。.

強磁性材料は銅コイルと反応するため、食器は強磁性材料で作られるべきである.

調理器具がIHコンロでの使用に適しているかどうかは、「induktion 」のような特別なアイコンを見て判断することができます。鍋底のマーク、または丸いジグザグのようなピクトグラム。.

IHコンロ用の調理器具は、このように識別されます。.

表示がない場合は、標準的な磁石を使って調理器具が適切かどうかを判断することができます。. 調理器具は、底面から吸引すればIH対応。. 鋳鉄製、ホーロー製、ステンレス製の調理器具がよい。.

安全ルール

ガスコンロや従来の電気コンロに比べ、IHクッキングヒーターは危険性が低いと考えられている. 調理器の磁場に3時間以上さらされても、健康な人は安全です。. デバイスの表面は熱くならないので、空きスペースに沸騰した鍋に隣接した食品を置くことができる。.

器具の表面が熱くならない.

事故や故障を防ぐため、IHコンロは他の電気製品と同様、一定のガイドラインに従って操作する必要があります。.

調理器具は、火傷を避けるため、加熱部に触れないように注意して取り出してください。. 同じ理由で、スイッチを入れたバーナーの上に調理器具を放置することはお勧めしません。中身が完全に蒸発すると、鍋が過熱してやけどを負う可能性があるからです. ガラスセラミックの表面は冷めるまで短時間です。.
バーナーの直径に合った特別な調理器具を使用する必要があります。. ペースメーカーを使用している人は 底が変形しているフライパン.
コンロの作業面に水分がかからないようにしてください。.
電気器具の表面を掃除できるのは、電源を切った後です。.
IH調理器の近くにいることは禁忌です。 ペースメーカーを使用している人の使用.
電気機器を扱う際は、標準的な安全注意事項を守ってください。.

重要! 干渉の可能性があるため、稼働中のIH調理器の近くで電子機器を使用することはお勧めしません。.

ルール	説明
互換性のある調理器具を使う	鍋やフライパンがIH対応であることを確認する。.
キズをつけない	表面を傷つけないよう、調理器具は滑らせずに持ち上げる。.
表面を清潔に保つ	破損を避け、効率を維持するため、吹きこぼれはすぐに拭き取ってください.
火加減は徐々に	調理器具を保護し、食品の焦げ付きを防ぐため、急激な温度変化は避けること.
使わないときはスイッチを切る	常に