最も便利で適応力のある台所用品のひとつがミキサーである。. スープやソース、スムージーをミキサーにかけるにせよ、ミキサーの正しい使い方を知っていれば、料理が上達し、時間を節約できる。.
ブレンダーを使い始めたばかりだと、設定や機能の多さに圧倒されてしまいがちです。. ブレンダーを初めて使う人も、もっと使いこなしたい人も、このガイドを読めば、安全かつ効果的にブレンダーを使うために必要な知識がすべてわかります。.
基本的な機能から、最高の結果を得るためのアドバイスまで、ブレンダーをすばやく最大限に活用するための簡単な手順をご紹介します。.
| ステップ | 使い方 |
| 1 | ブレンダーは平らで安定した場所に置いてください。. |
| 2 | 材料を入れる前に、ブレンダーのコンセントが抜けていることを確認してください。. |
| 3 | 蓋を外し、材料をブレンダーの瓶に入れる。. |
| 4 | 蓋をブレンダージャーにしっかりと固定します。. |
| 5 | ブレンダーのプラグを差し込み、作業に適したスピード設定を選択する。. |
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浸漬（手動）
浸漬式ブレンダーは最初のカテゴリーに入る. どんな容器でも粉砕できる. 機能性とコンパクトさがメリット. 肉製品をすりつぶしたり、野菜のピューレをあっという間に作ることができる。. マヨネーズやパテなどを日常的に作る必要がある場合、このブレンダーは非常に便利で重宝する。.
据え置き型
据え置き型ブレンダーは、2番目のカテゴリーに属します。. キッチンにあらかじめスペースを確保しておく必要がある。. 一度に処理できる食材の数には制限があります。. ミキサーを使うとき、手で持つ必要がないのも利点です。. すべての作業は固定式ミキサーで完了する. 蓋がしっかり閉まるので、調理中に液体が飛び散るのを防ぐことができる。. 様々なソース、カクテル、スムージーを作るのに非常に実用的である。. また、離乳食の準備にも使用します。.
ブレンダーは、スープ、ピューレ、スムージーなど、さまざまな食べ物や飲み物を素早く効果的に作ることができる。. このチュートリアルでは、ブレンダーの組み立て方、用途に応じた設定の変更、正しい洗浄方法など、ブレンダーの基本的な使い方を説明します。. ブレンダーの使い方を学べば、キッチンの経験レベルに関係なく、食事の準備がより簡単に、より楽しくなります。.
ハンドブレンダーの使い方
製品メーカーは、柔らかい構造の食材を粉砕するために使用することを勧めている。. 例えば、この機械はコーヒーやクラッカーを挽くのには使えない。. 粉砕に使用するボウルは、少量の水で満たすことをお勧めします。. 大半のメーカーは、すでに粉砕されたボウルやグラスを付属している。.
自前の容器を使用する場合は、操作中にこぼれた液体があちこちに飛び散り、近くの表面を汚染する可能性があることに留意すること。. そのため、深めのボウルを使うことをお勧めします。.
- 粉砕するために、ボウルに大量の製品を入れるべきではありません。. ボウルの容積は、処理に関与する装置の下部を確実にカバーするものでなければならない。.
- 熱い材料をミキサーで挽くことは禁じられている。. 少し冷めて70℃になるまで待つ必要がある。.
- フルーツを泡立てる必要がある場合は、事前に種がないかチェックすることをお勧めします。. マッシュポテトがある場合は、取り除く。.
- 事前に処理速度がわからない場合は、最小値から始めることをお勧めします。. その後、徐々に増やしていく。.
- マッシュポテトを調理しようとしてはならない。. 練習でわかるように、優れた泡立てにもかかわらず、味気ないものになってしまう。.
- 卵白を泡立てることができるが、専用の泡立て器が付属している場合に限る。.
固定式ブレンダーの使用
このガジェットはワンピース構造である。. 製品が泡立てられるボウルとモーターが直結しているのが特徴である（内部部品に関する追加情報は、据え置き型ミキサー装置の記事を参照）。. 使用説明書に記載されている前提条件は以下の通りです：
- みじん切りにする前に、製品を小さな角切りにし、ボウルに入れる。.
- 装置の電源を入れた後、みじん切りを行うボウルの蓋はロックされており、調理が終了したときのみ開けることができることを忘れないこと。.
- 熱いものをボウルに入れないでください。. すぐに黄色く変色し、透明度が失われます。. この後、調理過程を観察するのは難しいでしょう。.
- ブレンダーのボウルの一番上まで入れて、中身を圧縮しようとするのは厳禁です。. また、容器に表示されている最小マークに達しない量の製品を入れないでください。. 電源ユニットの故障につながります。.
- 効率よくみじん切りができるボウルを使うことをおすすめします。. 例えば、2～3人なら1リットルの容量で十分です。.
食事の準備をもっと楽しく簡単にする簡単な方法のひとつが、ブレンダーを使うことだ。. ソース、スープ、スムージーをミキサーにかける場合、いくつかの簡単なステップを踏むことで、ミキサーを最大限に活用することができます。. 必ず液体を先に入れ、次に固形材料を入れます。. そうすることで、ブレンダーが動かなくなる可能性を減らし、ブレードの効率を上げることができます。.
お好みの食感に仕上げるために、スピード設定を変えることをお忘れなく。. 例えば、ピューレ状にするときは速いスピードで、ミキシングするときは遅いスピードで。. かたまりや厚みのあるものをミキサーにかけるときは、材料をブレードの方に押し下げたり、かき混ぜるために小休憩をとる。.
ミキサーを使ったらすぐに洗浄すれば、時間と労力を節約できます。. 軽くすすいで食べかすを取り除いた後、ぬるま湯でよく洗ってください。. ほとんどのブレンダーは食器洗い機で洗えますが、念のため、必ずメーカーの説明書を参照してください。.
ブレンダーのコンディションを維持し、お菓子作りや調理の効率とスムーズさを高めるには、以下の簡単なコツを守ってください。. いろいろなレシピを試したり、ブレンダーを使ってみたりして楽しみましょう。!
